木瓜羊肉汤的做法，木瓜羊肉汤怎样做？

【木瓜羊肉汤的做法】

1. 将羊肉用沸水洗净，除去膻味，切块；2. 粳米、草豆蔻、豌豆（去荚壳）淘洗干净；3. 木瓜去皮去子，用纱布袋绞取液汁(也可用榨汁机榨汁)；4. 将羊肉、米、草豆蔻、豌豆和木瓜汁同放锅中，加水适量，用武火烧沸；5. 再改文火炖熬二小时至豌豆软熟；6. 把白糖、食盐、胡椒粉放入锅中搅匀即成。

【说明】

工艺：煮

口味：原本味

标签： 【脾调养食谱】 【水肿食谱】 【气血双补食谱】

【木瓜羊肉汤的制作材料】

主料：羊肉(瘦)500克 木瓜500克

辅料：草豆蔻5克 粳米200克 豌豆200克

调料：白砂糖3克 盐3克 胡椒粉1克

【木瓜羊肉汤怎么做好吃】

1. 此汤具有健脾除湿的作用。2. 适用于夏秋季节受潮湿影响脾虚引起之食欲不振、消化不良、腿足肿痛、麻木等症。

【木瓜羊肉汤小贴士】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【木瓜羊肉汤的热量】

能量1636.57千卡,蛋白质134.8克,脂肪21.82克,碳水化合物236.97克,叶酸178.2微克,膳食纤维11.22克,胆固醇300毫克,维生素A854.1微克,胡萝卜素4790.6微克,硫胺素1.98毫克,核黄素1.24毫克,烟酸34.72毫克,维生素C243毫克,维生素E7.49毫克,钙195.28毫克,磷1537.96毫克,钾2965.11毫克,钠1673.59毫克,碘40.38微克,镁310.43毫克,铁26.24毫克,锌37.05毫克,硒53.49微克,铜1.58毫克,锰4.44毫克, 木瓜羊肉汤的做法，木瓜羊肉汤怎么做