【通大海杞子羹的做法】
1.将通大海装入汤盅内，用开水浸泡发，盖上盖，半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上，用小镊子拣去皮和核后，用清水洗一遍，再用原汁泡上；枸杞用温水泡发。2.锅内放入500克水，加入冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，倒入糖水、通大海和枸杞烧开，撇去泡沫，装入汤盅内或装入10个小碗内，每人一份，撒豌豆即成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【通大海杞子羹的制作材料】
主料：胖大海100克
辅料：枸杞子10克 豌豆10克
调料：冰糖250克
【通大海杞子羹怎么做好吃】
胖大海又称通大海。
【通大海杞子羹小贴士】
本菜可以明目清火。
【通大海杞子羹的热量】
能量1028.8千卡,蛋白质2.13克,脂肪0.18克,碳水化合物256.78克,叶酸8.26微克,膳食纤维1.99克,维生素A166.2微克,胡萝卜素997微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.13毫克,烟酸0.63毫克,维生素C6.2毫克,维生素E0.31毫克,钙65.6毫克,磷33.6毫克,钾79.1毫克,钠32.08毫克,碘0.09微克,镁18.9毫克,铁4.21毫克,锌0.8毫克,硒1.5微克,铜0.2毫克,锰0.15毫克, 通大海杞子羹的做法，通大海杞子羹怎么做