【白饭鱼蒸蛋的做法】
1.红萝卜去皮，切粒，放入沸水烫一烫。2.白饭鱼出水，以去盐味，捞起，切碎。3.鸡蛋打散，与白饭鱼同放深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不用加盐用中火蒸5分钟即成，蛋熟后加入红萝卜。【说明】
工艺：清蒸
口味：原本味
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【白饭鱼蒸蛋的制作材料】
主料：鸡蛋60克 银鱼50克
辅料：红萝卜10克
调料：
【白饭鱼蒸蛋怎么做好吃】
银鱼又称白饭鱼。
【白饭鱼蒸蛋小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
【白饭鱼蒸蛋的热量】
能量122.9千卡,蛋白质16.68克,脂肪7.29克,碳水化合物2.14克,叶酸67.98微克,膳食纤维0.08克,胆固醇531.5毫克,维生素A140.4微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.19毫克,烟酸0.23毫克,维生素C0.3毫克,维生素E2.15毫克,钙57.7毫克,磷91.6毫克,钾226.4毫克,钠89.47毫克,碘16.32微克,镁20.1毫克,铁1.93毫克,锌0.81毫克,硒13.37微克,铜0.09毫克,锰0.06毫克, 白饭鱼蒸蛋的做法，白饭鱼蒸蛋怎么做