【首乌黑豆炖鱼肉的做法】
1. 将鱼肉洗净后切成块；2. 在锅中放入适量植物油烧热后，将鱼肉放入砂锅内炝汁炒透；3. 再加入首乌、黑豆及3碗清水，先用旺火烧沸，后改用文火熬煮成汤；4. 最后加入食盐、猪油等调味品调味即可。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
标签： 【高脂血症食谱】 【活血化瘀食谱】 【中风食谱】 【冠心病食谱】
【首乌黑豆炖鱼肉的制作材料】
主料：鲫鱼250克
辅料：何首乌60克 黑豆60克 陈皮10克
调料：盐3克 猪油（炼制）15克 味精1克
【首乌黑豆炖鱼肉怎么做好吃】
本品具有活血养血、化瘀通络、祛腻降脂之功效，适用于中风后遗症、冠心病、高脂血症等。
【首乌黑豆炖鱼肉小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【首乌黑豆炖鱼肉的热量】
能量613.43千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质67.8克,脂肪28.62克,碳水化合物30.1克,叶酸58微克,膳食纤维8.19克,胆固醇66.45毫克,维生素A13.85微克,胡萝卜素58.8微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.4毫克,烟酸7.36毫克,维生素C0.7毫克,维生素E12.72毫克,钙341.76毫克,磷701.04毫克,钾1570.26毫克,钠1367.83毫克,镁259.73毫克,铁8.42毫克,锌3.94毫克,硒61.95微克,铜1.05毫克,锰1.79毫克, 首乌黑豆炖鱼肉的做法，首乌黑豆炖鱼肉怎么做