【生菜炒豆腐的做法】
1. 豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；2. 生菜洗净，大的用手撕开；3. 胡萝卜洗净，切成片；4. 葱洗净，切成葱花；5. 起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香；6. 再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿；7. 再加入豆腐，炒一会儿；8. 待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒；9. 待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【生菜炒豆腐的制作材料】
主料：豆腐(南)500克
辅料：生菜（团叶）300克 胡萝卜100克
调料：大葱10克 花生油20克 盐3克 鸡精2克 酱油5克 料酒10克
【生菜炒豆腐怎么做好吃】
【生菜炒豆腐小贴士】
【生菜炒豆腐的热量】
能量691.15千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质34.35克,脂肪50.47克,碳水化合物36.34克,叶酸229.97微克,膳食纤维11.16克,胆固醇0.1毫克,维生素A869.1微克,胡萝卜素5216.4微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.44毫克,烟酸6.35毫克,维生素C73.3毫克,维生素E37.42毫克,钙819.82毫克,磷517.02毫克,钾1290.23毫克,钠2172.96毫克,碘15.45微克,镁290.9毫克,铁11.72毫克,锌3.87毫克,硒11.59微克,铜20.36毫克,锰1.01毫克, 生菜炒豆腐的做法，生菜炒豆腐怎么做