麻油拌菠菜芹菜的做法，麻油拌菠菜芹菜怎样做？

【麻油拌菠菜芹菜的做法】

1. 将菠菜去根，杂质，洗净；2. 芹菜去根、叶，洗净，切段；3. 分别放入开水中焯熟，捞起滤去水分，备用；4. 把麻油烧开，与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可，随量食用。

【说明】

工艺：拌

口味：酸咸味

标签： 【清热去火食谱】 【便秘食谱】 【高血压食谱】

【麻油拌菠菜芹菜的制作材料】

主料：菠菜250克 芹菜250克

辅料：

调料：香油15克 酱油5克 醋5克 盐3克

【麻油拌菠菜芹菜怎么做好吃】

养肝清热、润肠通便；高血压病属阴虚阳亢者，症见头晕目眩，心悸耳鸣，口干，大便干结者，亦可用于体虚，老人的习惯性便秘；菠菜含有大量的草酸，不宜与豆腐等含钙丰富的食品同煮，否则可形成草酸钙，不利于钙的吸收，但饪前先用开水将菠菜焯一下，即可除去大部分草酸。

【麻油拌菠菜芹菜小贴士】

【麻油拌菠菜芹菜的热量】

能量234.4千卡,蛋白质8.88克,脂肪15.98克,碳水化合物21.78克,叶酸291.54微克,膳食纤维7.76克,维生素A1242.5微克,胡萝卜素7450微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.48毫克,烟酸2.66毫克,维生素C110毫克,维生素E20.34毫克,钙289.81毫克,磷257.5毫克,钾1197.32毫克,钠1877.83毫克,碘61.87微克,镁178.51毫克,铁10.04毫克,锌3.42毫克,硒3.82微克,铜0.48毫克,锰2.29毫克, 麻油拌菠菜芹菜的做法，麻油拌菠菜芹菜怎么做