挂浆白果的做法,挂浆白果怎样做?

输入需要查询的菜名:

挂浆白果的做法,挂浆白果怎样做?

挂浆白果的做法

1. 鸡蛋煮熟剥去皮,每个蛋切成8块;2. 蛋清用筷子抽成泡沫状,掺进淀粉、面粉,拌匀成蛋清糊;3. 锅上火,放多量猪油,烧至五成热时,取蛋块先沾一层面粉,再沾满蛋清糊下锅炸;全部下入锅后,把油稍加热,炸至外呈杏黄色时倒出即为白果;4. 锅上火,放底油、白糖和少许清水,把糖化开,熬成糖浆时,把白果倒进,轻轻翻个儿,挂匀糖浆,出锅装盘即可。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【家常菜

挂浆白果的制作材料

主料:鸡蛋200克

辅料:鸡蛋清60克

调料:猪油(炼制)50克 淀粉(玉米)10克 小麦面粉50克 白砂糖100克

挂浆白果怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

挂浆白果小贴士

挂浆白果的热量

能量1315千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质41.53克,脂肪68.72克,碳水化合物151.41克,叶酸238.25微克,膳食纤维1.86克,胆固醇1216.5毫克,维生素A481.5微克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.77毫克,烟酸1.58毫克,维生素E6.45毫克,钙154.7毫克,磷364.8毫克,钾488毫克,钠313.22毫克,碘55.85微克,镁57.6毫克,铁6.26毫克,锌2.38毫克,硒36.64微克,铜0.41毫克,锰0.24毫克, 挂浆白果的做法,挂浆白果怎么做

挂浆白果相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下