【萝卜羊腩煲的做法】
1. 羊腩斩件，出过水；2. 萝卜去皮，切成角件另用锅煮至熟和；3. 起油锅，放入姜、青蒜爆香，南乳，豆豉同爆，续下羊腩同爆，倾下酌量清水，调味煲之，快熟时改用瓦缸盛起，加入已熟之萝卜同煲，好时原煲上席。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【高脂血症食谱】 【壮腰健肾食谱】 【防癌抗癌食谱】 【健脾开胃食谱】 【补血食谱】
【萝卜羊腩煲的制作材料】
主料：羊肉(肥瘦)960克 萝卜1500克
辅料：
调料：腐乳（红）10克 豆豉80克 姜120克 青蒜80克 白砂糖2克 陈皮3克
【萝卜羊腩煲怎么做好吃】
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
【萝卜羊腩煲小贴士】
【萝卜羊腩煲的热量】
能量2575.64千卡,蛋白质220.1克,脂肪141.07克,碳水化合物129.27克,叶酸4.2微克,膳食纤维25克,胆固醇883.2毫克,维生素A371.74微克,胡萝卜素997.24微克,硫胺素0.87毫克,核黄素1.97毫克,烟酸49.73毫克,维生素C332.81毫克,维生素E50.41毫克,钙683.96毫克,磷1895.81毫克,钾5896.38毫克,钠2246.86毫克,镁671.25毫克,铁36.3毫克,锌38.1毫克,硒324.4微克,铜8.89毫克,锰8.18毫克, 萝卜羊腩煲的做法，萝卜羊腩煲怎么做