【燕窝汤的做法】
1.取燕窝放入盅内，用50毫升的温水浸泡至燕窝松软，用镊子择去燕毛，捞出用清水洗净，沥干水分，撕成细条，放入干净的碗中待用。 2.锅中加入清水约250毫升，下冰糖，置文火上烧开溶化，撇去浮沫，用纱布滤去杂质，倒入净锅中，下燕窝，再置文火上加热至沸后，倒入碗中即成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【燕窝汤的制作材料】
主料：燕窝3克
辅料：白砂糖30克
调料：
【燕窝汤怎么做好吃】
功效:燕窝能补虚损，润肺燥，滋肾阴，加冰糖为汤，味尤甘美。《本经适原》谓:“以之(燕窝)调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。”但其力薄弱，对于火热重者，用之无济。秋季药膳
【燕窝汤小贴士】
【燕窝汤的热量】
能量120千卡,碳水化合物29.97克,钙6毫克,磷2.4毫克,钾1.5毫克,钠0.12毫克,镁0.9毫克,铁0.18毫克,锌0.02毫克,铜0.01毫克,锰0.03毫克, 燕窝汤的做法，燕窝汤怎么做