【煎牛里脊片的做法】
1.将牛里脊洗净，剔净筋皮，切3段，用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，再拍一层干面粉，将土豆切成条炸制，菜花，扁豆分别炒制。2.当平底油锅烧后，将里脊片放入，用旺火煎两面上色，滗去余油，用辣酱油烹之，装盘后配上炸土豆条、炒菜花、炒扁豆、浇上原汁即成。【说明】
工艺：炸烹
口味：五香味
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【煎牛里脊片的制作材料】
主料：牛里脊肉175克
辅料：土豆（黄皮）150克 扁豆25克 菜花25克
调料：小麦面粉20克 辣酱油5克 猪油（炼制）25克 盐5克 胡椒粉3克
【煎牛里脊片怎么做好吃】
【煎牛里脊片小贴士】
【煎牛里脊片的热量】
能量669.51千卡,维生素B61毫克,蛋白质47.55克,脂肪34.62克,碳水化合物46.44克,叶酸64.61微克,膳食纤维3.43克,胆固醇100.25毫克,维生素A16.05微克,胡萝卜素55.8微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.23毫克,烟酸11.73毫克,维生素C39.5毫克,维生素E2.04毫克,钙38.36毫克,磷554.56毫克,钾903.32毫克,钠2115.44毫克,碘3.5微克,镁113.69毫克,铁2.49毫克,锌9.09毫克,硒9.13微克,铜0.22毫克,锰0.34毫克, 煎牛里脊片的做法，煎牛里脊片怎么做