【豆芽凉拌青椒的做法】
1. 青椒、红甜椒洗净，切丝；2. 豆芽洗净；3. 在容器中放入青椒丝、红甜椒丝、豆芽，混入盐、醋、酱油、料酒拌匀；4. 盖上保鲜膜扎孔，用微波中火加热1分30秒；5. 然后放入香油，醋拌匀，移到盘中即可。【说明】
工艺：拌
口味：微辣
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【豆芽凉拌青椒的制作材料】
主料：绿豆芽150克 青椒15克 柿子椒15克
辅料：
调料：香菜10克 盐2克 醋5克 酱油2克 料酒8克 香油1克
【豆芽凉拌青椒怎么做好吃】
1. 注意了！加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。2. 没熟透的豆腐往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩。
【豆芽凉拌青椒小贴士】
【豆芽凉拌青椒的热量】
能量40.09千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质3.25克,脂肪1.26克,碳水化合物6.35克,叶酸26.22微克,膳食纤维2.48克,维生素A32.8微克,胡萝卜素194.9微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.06毫克,烟酸1.04毫克,维生素C41.1毫克,维生素E0.93毫克,钙35.81毫克,磷45.28毫克,钾121.07毫克,钠958.51毫克,碘1.94微克,镁35.91毫克,铁1.35毫克,锌0.47毫克,硒0.74微克,铜0.12毫克,锰0.3毫克, 豆芽凉拌青椒的做法，豆芽凉拌青椒怎么做