【炒苋菜的做法】
1.去掉苋菜梗上的老皮、老叶，洗净，择成段，放入沸水焯一下捞出。2.花生油下锅烧热，放入苋菜、素汤8毫升、精盐、味精炒拌均匀至熟，放入淀粉勾芡即可。【说明】
工艺：熟炒
口味：清香味
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【炒苋菜的制作材料】
主料：苋菜(绿)400克
辅料：
调料：花生油20克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 味精1克
【炒苋菜怎么做好吃】
苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
【炒苋菜小贴士】
【炒苋菜的热量】
能量299.53千卡,蛋白质11.63克,脂肪21.18克,碳水化合物24.52克,叶酸1322.4微克,膳食纤维8.82克,维生素A1408微克,胡萝卜素8440微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.48毫克,烟酸3.21毫克,维生素C188毫克,维生素E9.85毫克,钙752.04毫克,磷239.54毫克,钾833.17毫克,钠998.29毫克,镁476.71毫克,铁22.3毫克,锌3.31毫克,硒2.11微克,铜0.56毫克,锰3.21毫克, 炒苋菜的做法，炒苋菜怎么做