栗子奶油蛋糕卷的做法，栗子奶油蛋糕卷怎样做？

【栗子奶油蛋糕卷的做法】

1. 糖渍栗子用擀面杖捣碎后放在筛子上；2. 用汤匙用力压下让其更细致成泥状；3. 鲜奶油打至发泡备用；4. 取2/3栗子泥与奶油酱（150克）一起拌匀；5. 再均匀抹于原味蛋糕体上，慢慢卷起；6. 将剩余的1/3栗子泥和鲜奶油拌匀；7. 放入挤花袋中以多孔的挤花嘴，于蛋糕卷表面上挤出细条状作为装饰即可。

【说明】

工艺：烤

口味：甜味

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【栗子奶油蛋糕卷的制作材料】

主料：原味蛋糕300克

辅料：栗子（熟）200克 奶油100克

调料：

【栗子奶油蛋糕卷怎么做好吃】

自己做栗子泥颗粒会较粗，如果想口感更柔顺，可至大型材料行购买机器压制的栗子泥。奶油酱：原料：无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克1. 先将糖粉过筛备用；2. 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。

【栗子奶油蛋糕卷小贴士】

【栗子奶油蛋糕卷的热量】

能量1303千卡,蛋白质10.3克,脂肪100克,碳水化合物92.9克,膳食纤维2.4克,胆固醇209毫克,维生素A377微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.27毫克,烟酸2.4毫克,维生素C72毫克,维生素E1.99毫克,钙44毫克,磷193毫克,钾988毫克,钠268毫克,镁2毫克,铁4.4毫克,锌0.09毫克,硒0.7微克,铜0.42毫克, 栗子奶油蛋糕卷的做法，栗子奶油蛋糕卷怎么做