【黄瓜拌平菇的做法】
1.将黄瓜和平菇洗净，切片，放入沸水锅中烫透，捞出在清水中投凉，挤去水分，放在盘中；葱洗净切成丝。2.把葱丝放在平菇片和黄瓜片上，撒入精盐、味精。3.锅架火上，放油烧热，放花椒炸成花椒油，去掉花椒不用，将热花椒油浇在平菇、黄瓜、葱丝上，拌匀即成。【说明】
工艺：炝
口味：椒麻味
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【黄瓜拌平菇的制作材料】
主料：黄瓜100克 平菇500克
辅料：
调料：大葱5克 盐5克 味精2克 花椒10克 色拉油20克
【黄瓜拌平菇怎么做好吃】
【黄瓜拌平菇小贴士】
【黄瓜拌平菇的热量】
能量297.11千卡,维生素B60.46毫克,蛋白质10.85克,脂肪21.55克,碳水化合物26.43克,叶酸103.08微克,膳食纤维11.49克,维生素A27.85微克,胡萝卜素157.2微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.47毫克,烟酸20.39毫克,维生素C9.15毫克,维生素E16.44毫克,钙90.35毫克,磷278.23毫克,钾1066.68毫克,钠2200.32毫克,碘4微克,镁77.14毫克,铁4.52毫克,锌3.33毫克,硒1.53微克,铜0.51毫克,锰0.63毫克, 黄瓜拌平菇的做法，黄瓜拌平菇怎么做