海蛏炖双白的做法,海蛏炖双白怎样做?

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海蛏炖双白的做法

1.海蛏用开水氽出,掰出肉放原汤中洗净、浸泡;豆腐切1.5厘米的丁,在沸水中焯出;白菜用手撕成块;鸡蛋打入碗内。 2.锅内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,加白菜煸软,即加入浓高汤、蛏汤、豆腐、盐炖入味,甩入蛋花,加入蛏肉,淋香油,撒韭菜末即成。

说明

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【山东菜】 【清热解毒食谱】 【滋阴食谱】 【补虚养身食谱】 【产后调理食谱

海蛏炖双白的制作材料

主料:蛏子500克 豆腐(北)200克 白菜200克

辅料:韭菜50克 鸡蛋150克

调料:大葱15克 姜15克 植物油20克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克 香油5克

海蛏炖双白怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

海蛏炖双白小贴士

海蛏炖双白的热量

能量703千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质80.48克,脂肪36.47克,碳水化合物33.84克,叶酸319.5微克,膳食纤维9.66克,胆固醇1532.5毫克,维生素A835.05微克,胡萝卜素1134.3微克,硫胺素0.5毫克,核黄素1.18毫克,烟酸8.39毫克,维生素C64.05毫克,维生素E27.8毫克,钙1102.42毫克,磷1084.52毫克,钾1327.97毫克,钠2948.57毫克,碘40.96微克,镁361.78毫克,铁176.31毫克,锌14.21毫克,硒304.1微克,铜2.41毫克,锰60.83毫克, 海蛏炖双白的做法,海蛏炖双白怎么做

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