【山药哈密瓜饺的做法】
1.将哈密瓜切成几块，去掉籽，取下果肉，再切成粒；山药去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干。2.将枸杞子放入温水中泡开后沥出；把鸡蛋打散。 3.先将牛奶倒入锅中，开小火，放入白糖，再放入山药，淋入淀粉液勾芡，搅拌成厚糊状；随后边淋入150克蛋液，边不断搅拌，再倒入哈密瓜和枸杞子，搅拌均匀即成。4.将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【山药哈密瓜饺的制作材料】
主料：哈密瓜500克 山药150克 小麦面粉250克
辅料：鸡蛋225克 枸杞子10克
调料：白砂糖100克 牛奶50克 淀粉(豌豆)10克 盐4克
【山药哈密瓜饺怎么做好吃】
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【山药哈密瓜饺小贴士】
【山药哈密瓜饺的热量】
能量1882.4千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质77.48克,脂肪28.6克,碳水化合物358.16克,叶酸324.88微克,膳食纤维13.17克,胆固醇1323.75毫克,维生素A1470.5微克,胡萝卜素5605微克,硫胺素1.52毫克,核黄素0.93毫克,烟酸6.14毫克,维生素C72.8毫克,维生素E6.59毫克,钙326.78毫克,磷922.4毫克,钾2203.76毫克,钠2082.02毫克,碘68.45微克,镁291.08毫克,铁7.95毫克,锌4.48毫克,硒59.48微克,铜1.05毫克,锰0.8毫克, 山药哈密瓜饺的做法，山药哈密瓜饺怎么做