【番茄牛尾汤的做法】
1. 将土豆、洋葱去皮洗净切成滚刀块；2. 胡萝卜洗净切成花片；3. 芹菜切成段；4. 牛尾切成小段；5. 锅内放入黄油烧化后，放入洋葱、胡萝卜、香叶、胡椒粒煸炒片刻；6. 加入番茄酱焖至菜熟；7. 锅内放入牛尾和适量水煮片刻，捞出冲净；8. 锅内放入牛肉清汤、土豆、芹菜、胡萝卜、洋葱、牛尾，煮至烂熟；9. 加精盐、白糖调好口味即可。【说明】
工艺：煮
口味：茄汁味
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【番茄牛尾汤的制作材料】
主料：牛尾250克
辅料：土豆（黄皮）100克 胡萝卜50克 洋葱（红皮）50克 芹菜50克 香叶2克 黄油15克
调料：番茄酱50克 胡椒2克 白砂糖3克 盐2克 胡椒粉2克
【番茄牛尾汤怎么做好吃】
此菜需牛肉清汤约1000克。
【番茄牛尾汤小贴士】
【番茄牛尾汤的热量】
能量304.48千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质6.54克,脂肪15.24克,碳水化合物38.67克,叶酸37.7微克,膳食纤维3.59克,胆固醇44.4毫克,维生素A350.4微克,胡萝卜素2103.4微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.1毫克,烟酸3.37毫克,维生素C26.5毫克,维生素E3.88毫克,钙67.37毫克,磷151.32毫克,钾1025.94毫克,钠889.52毫克,碘1.71微克,镁60.8毫克,铁2.37毫克,锌1.07毫克,硒1.79微克,铜0.36毫克,锰0.49毫克, 番茄牛尾汤的做法，番茄牛尾汤怎么做