【炖百合蛋汤的做法】
1. 将百合置清水中浸泡一夜；2. 百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；3. 将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；4. 撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【炖百合蛋汤的制作材料】
主料：鸡蛋100克 百合100克
辅料：
调料：盐3克 味精1克 香油10克
【炖百合蛋汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【炖百合蛋汤小贴士】
【炖百合蛋汤的热量】
能量368.48千卡,蛋白质16.9克,脂肪18.87克,碳水化合物41.88克,叶酸113.49微克,膳食纤维1.7克,胆固醇585毫克,维生素A234微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.31毫克,烟酸0.9毫克,维生素C18毫克,维生素E8.82毫克,钙68.66毫克,磷191.04毫克,钾664.46毫克,钠1399.16毫克,碘27.2微克,镁53.13毫克,铁3.06毫克,锌1.62毫克,硒14.58微克,铜0.4毫克,锰0.41毫克, 炖百合蛋汤的做法，炖百合蛋汤怎么做