【香草扒鳕鱼配酸奶汁的做法】
1. 鳕鱼改刀成厚片，用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍；2. 荷兰、番茄改刀成形，焯水；3. 土豆切成块，煮熟；4. 鳕鱼在扒炉上扒上色后放入烤箱烤熟；5. 荷兰豆、番茄用黄油加洋葱末炒熟；6. 土豆块用黄油炒至色金黄；7. 将烤好的鳕鱼装盆，配以荷兰豆、番茄和土豆，将酸奶汁淋在鱼肉上即可。【说明】
工艺：扒
口味：酸咸味
标签： 【德国菜】
【香草扒鳕鱼配酸奶汁的制作材料】
主料：鳕鱼300克
辅料：土豆（黄皮）150克 番茄50克 荷兰豆25克 酸奶100克 罗勒叶5克 百里香3克 牛至3克 洋葱（红皮）15克 黄油25克
调料：白酒5克 柠檬汁15克 盐4克 胡椒2克
【香草扒鳕鱼配酸奶汁怎么做好吃】
1. 鱼肉要腌渍时间长些以入味；2. 酸奶汁用酸奶加调味制成。
【香草扒鳕鱼配酸奶汁小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。 酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。
【香草扒鳕鱼配酸奶汁的热量】
能量714.69千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质69.35克,脂肪29.25克,碳水化合物42.74克,叶酸38.7微克,膳食纤维3.19克,胆固醇431毫克,维生素A121.2微克,胡萝卜素317.7微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.6毫克,烟酸8.79毫克,维生素C34.65毫克,维生素E0.92毫克,钙282.57毫克,磷872.89毫克,钾1783.64毫克,钠2029.77毫克,碘3.95微克,镁316.24毫克,铁3.28毫克,锌3.86毫克,硒78.14微克,铜0.25毫克,锰0.4毫克, 香草扒鳕鱼配酸奶汁的做法，香草扒鳕鱼配酸奶汁怎么做