【煨氽里脊片的做法】
1.将肉切成薄片,白菜切成片,葱部分切成末,另一部分切成丝备用.将肉片放碗内加葱姜末,香油,酱油,味精,料酒,抓均匀,勺内放高汤,开起后将肉片放勺内,用筷子划开,肉一见白就行了,不要滑老了,捞出放碗内.2.把白菜片用开水焯一下捞出,同葱丝,香菜一起放在盛肉片的碗内.3.将勺内的高汤坐开后,撇去浮沫,加香油,盐,味精,醋倒在碗内即成.【说明】
工艺：汆
口味：家常味
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【煨氽里脊片的制作材料】
主料：猪里脊肉100克
辅料：白菜50克
调料：香菜10克 大葱5克 味精2克 料酒2克 酱油2克 香油1克 姜2克 醋3克
【煨氽里脊片怎么做好吃】
【煨氽里脊片小贴士】
【煨氽里脊片的热量】
能量185.1千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质22.21克,脂肪9.03克,碳水化合物4.3克,叶酸33.09微克,膳食纤维0.7克,胆固醇55毫克,维生素A35.41微克,胡萝卜素182.6微克,硫胺素0.5毫克,核黄素0.17毫克,烟酸5.84毫克,维生素C20.53毫克,维生素E1.75毫克,钙48.62毫克,磷213.19毫克,钾372.95毫克,钠363.75毫克,碘0.2微克,镁42.13毫克,铁2.58毫克,锌2.62毫克,硒5.69微克,铜0.22毫克,锰0.34毫克, 煨氽里脊片的做法，煨氽里脊片怎么做