【银鱼煎蛋的做法】
1. 银鱼洗净，放入沸水锅氽熟备用；2. 鸡蛋去壳取液，加盐、味精搅匀，放入银鱼挂浆；3. 锅内下植物油，烧至五成热，下入银鱼煎至表面呈金黄色，起锅装盘即可。【说明】
工艺：煎
口味：咸鲜味
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【银鱼煎蛋的制作材料】
主料：银鱼200克 鸡蛋150克
辅料：
调料：盐3克 味精1克 植物油25克
【银鱼煎蛋怎么做好吃】
油温不宜过高，银鱼煎至内嫩外黄即可；还可根据口味的需要增加其他调味料。
【银鱼煎蛋小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【银鱼煎蛋的热量】
能量383.68千卡,蛋白质54.75克,脂肪21.2克,碳水化合物4.46克,叶酸169.95微克,胆固醇1599.5毫克,维生素A351微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.5毫克,烟酸0.7毫克,维生素E6.48毫克,钙177.66毫克,磷239.04毫克,钾723.46毫克,钠1475.38毫克,碘40.8微克,镁65.13毫克,铁4.84毫克,锌1.98毫克,硒40.63微克,铜0.23毫克,锰0.22毫克, 银鱼煎蛋的做法，银鱼煎蛋怎么做