【海蛏炖双白的做法】
1.海蛏用开水氽出，掰出肉放原汤中洗净、浸泡；豆腐切1.5厘米的丁，在沸水中焯出；白菜用手撕成块；鸡蛋打入碗内。 2.锅内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，加白菜煸软，即加入浓高汤、蛏汤、豆腐、盐炖入味，甩入蛋花，加入蛏肉，淋香油，撒韭菜末即成。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【山东菜】 【清热解毒食谱】 【滋阴食谱】 【补虚养身食谱】 【产后调理食谱】
【海蛏炖双白的制作材料】
主料：蛏子500克 豆腐(北)200克 白菜200克
辅料：韭菜50克 鸡蛋150克
调料：大葱15克 姜15克 植物油20克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克 香油5克
【海蛏炖双白怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【海蛏炖双白小贴士】
【海蛏炖双白的热量】
能量703千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质80.48克,脂肪36.47克,碳水化合物33.84克,叶酸319.5微克,膳食纤维9.66克,胆固醇1532.5毫克,维生素A835.05微克,胡萝卜素1134.3微克,硫胺素0.5毫克,核黄素1.18毫克,烟酸8.39毫克,维生素C64.05毫克,维生素E27.8毫克,钙1102.42毫克,磷1084.52毫克,钾1327.97毫克,钠2948.57毫克,碘40.96微克,镁361.78毫克,铁176.31毫克,锌14.21毫克,硒304.1微克,铜2.41毫克,锰60.83毫克, 海蛏炖双白的做法，海蛏炖双白怎么做