【海米木耳烧冬瓜的做法】
1. 将冬瓜把去皮、瓤洗净，切成长方形片；2. 海米、木耳泡发洗净；3. 香菜洗净切小段；大葱切丝；姜切丝；4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下；5. 放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒；6. 烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【海米木耳烧冬瓜的制作材料】
主料：冬瓜500克
辅料：虾米100克 香菜20克 木耳(干)30克
调料：盐3克 料酒3克 大葱5克 姜3克
【海米木耳烧冬瓜怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【海米木耳烧冬瓜小贴士】
【海米木耳烧冬瓜的热量】
能量308.08千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质49.4克,脂肪4.16克,碳水化合物24.55克,叶酸120.94微克,膳食纤维14.91克,胆固醇525毫克,维生素A66.09微克,胡萝卜素270.3微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.28毫克,烟酸7.34毫克,维生素C89.87毫克,维生素E5.22毫克,钙713.92毫克,磷820.4毫克,钾1131.27毫克,钠6110.37毫克,碘82.8微克,镁340.38毫克,铁41.4毫克,锌5.4毫克,硒76.78微克,铜2.53毫克,锰3.71毫克, 海米木耳烧冬瓜的做法，海米木耳烧冬瓜怎么做