酱汁桃仁的做法，酱汁桃仁怎样做？

【酱汁桃仁的做法】

1.核桃仁用开水烫透，撕去皮，用清水洗净，晒干，用烤炉烤香。2.炒锅置于中火上，放花生油，四成热时，将甜面酱放入煸炒香酥后放白糖炒化，加入精盐，味精和20克清水，拌匀，调浓合适下入烤香的桃仁，颠锅炒匀，淋上芝麻油，即可出锅装盘。

【说明】

工艺：熟炒

口味：咸甜味

标签： 【清真菜】 【益智补脑食谱】 【学龄期儿童食谱】

【酱汁桃仁的制作材料】

主料：核桃400克

辅料：

调料：盐5克 甜面酱50克 味精2克 白砂糖30克 花生油10克 香油3克

【酱汁桃仁怎么做好吃】

1.入烤炉要掌握温度,不要烤焦.2.炒甜面酱要出香味,使酱酥化可口,不能粘锅.3.用此方法可制作酱汁牛肉,鸭块等不同主料的菜肴.

【酱汁桃仁小贴士】

桃仁是核桃的果仁。桃仁含有丰富的脂肪和蛋白质。营养丰富美味可口，生吃熟吃皆宜。中医认为桃仁有助消化、补气血、治喘咳的作用。

【酱汁桃仁的热量】

能量2818.2千卡,蛋白质63.15克,脂肪248.48克,碳水化合物121.16克,叶酸410.46微克,膳食纤维38.7克,维生素A22.5微克,胡萝卜素135微克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.63毫克,烟酸4.61毫克,维生素C4毫克,维生素E180.22毫克,钙248.8毫克,磷1217.98毫克,钾1636.88毫克,钠3203.43毫克,碘46.4微克,镁538.34毫克,铁13.15毫克,锌9.46毫克,硒21.45微克,铜4.78毫克,锰14.21毫克, 酱汁桃仁的做法，酱汁桃仁怎么做