【枸杞肉丁的做法】
1.枸杞子洗净；2.猪肉洗净，片去筋膜，切成肉丁；3.莴笋洗净，蒸熟，切成长细丝；4.炒锅烧热，用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丁，莴笋丝同时下锅滑散；5.烹入料酒，加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞颠簸几下，淋香油推匀，起锅即成。【说明】
工艺：生炒
口味：原本味
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【枸杞肉丁的制作材料】
主料：猪肉(瘦)500克
辅料：枸杞子100克 莴笋100克
调料：猪油（炼制）100克 盐12克 白砂糖6克 味精3克 黄酒3克 香油15克 淀粉(豌豆)10克 酱油10克
【枸杞肉丁怎么做好吃】
1. 本方主食瘦肉滋阴补血，主药枸杞子滋肝补肾，抗老益寿。药食合用则阴、血双补，明目健身。2. 用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿，均有优良之效。3. 本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。4. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【枸杞肉丁小贴士】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【枸杞肉丁的热量】
能量2075.12千卡,蛋白质118.27克,脂肪147.17克,碳水化合物90.93克,叶酸40.78微克,膳食纤维17.55克,胆固醇498毫克,维生素A1897微克,胡萝卜素9900微克,硫胺素3.1毫克,核黄素1.02毫克,烟酸31.2毫克,维生素C52毫克,维生素E19.43毫克,钙128.07毫克,磷1224.63毫克,钾2216.88毫克,钠6114.48毫克,碘8.74微克,镁257.08毫克,铁22.57毫克,锌16.98毫克,硒61.6微克,铜1.63毫克,锰1.42毫克, 枸杞肉丁的做法，枸杞肉丁怎么做