糖尿病食谱家常菜谱大全

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粉葛鱼头汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 将生姜刮皮,捣烂;2. 粉葛、鱼头洗净;3. 起油锅,放入生姜、鱼头,稍煎片刻铲起,放入瓦煲内,加入粉葛,适量清水,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。 

杜仲核桃韭菜小米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:糖尿病食谱 补阳食谱 肾调养食谱 失眠食谱

【做法】:1. 先将核桃砸开,取仁留皮备用;2. 韭菜去杂洗净切碎;3. 小米淘洗干净备用;4. 将杜仲与核桃仁一同放入砂锅里;5. 砂锅里加适量清水,煎30分钟去渣留汁备用;6. 把小米和切碎的韭菜一同放入盛有药汁的沙锅中熬粥。

椒油炝芹菜

【工艺】:炝

【口味】:椒麻味

【标签】:家常菜 春季养生食谱 高血压食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 将鲜芹菜择去叶和根,洗净,直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半); 2. 放进开水锅中焯熟捞出,用凉水过凉;3. 再将盐、味精、过凉醋拌匀盛盘;4. 放上姜末,倒上加热过的椒油炝味即可。

黄豆瑶柱煲兔肉

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.黄豆、荸荠(去皮)洗净。2.江瑶柱用清水浸软。3.兔肉洗净,切块。4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内,加清水适量,武火煮沸后放入兔肉,再煮沸后文火煲3小时,下盐调味供用。

铁盘宫保兔肉丁

【工艺】:爆

【口味】:麻辣味

【标签】:东北菜 冬季养生食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 将去骨的兔肉切成丁,加入鸡蛋清与湿淀粉抓匀;2. 玉兰片泡发,洗净,切成丁;3. 胡萝卜洗净,切丁;4. 元葱去外层老皮,切成丁;5. 姜、蒜切成末;6. 勺内放油,待油至六七成热时,把兔肉丁放入勺内,用铁筷子划开倒出;7. 用酱油、白糖、味精、鸡汤、黄酒、花椒、湿淀粉兑成汁;8. 铁盘经烤炉加热后待用;9. 勺内放入底油,下辣酱煸炒待出红油时,把备好的配菜下勺,边炒边放滑好的兔肉丁,翻炒两下,再加入兑好的汁水,出勺盛在瓷盘里,然后倒在餐桌上的铁盘里即可食用。

农家小炒肉

【工艺】:炒

【口味】:微辣

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 学生膳食 糖尿病食谱

【做法】:1. 五花肉洗净切片;2. 杭椒洗净切段;3. 五花肉下油锅煸炒至六成熟,加入杭椒煸炒,起锅前再加入辣酱少许,装盘即可。

草鱼粉皮煲

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 青少年食谱 高血压食谱 肝调养食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 用力紧贴草鱼龙骨,平批下一片鱼肉,把鱼段翻一个身批去龙骨;2. 把两片肉斜切成块,放在碗中,放酱油拌匀腌渍片刻;3. 粉皮切成长方块;4. 蒜苗切小段;5. 炒锅放在旺火上,放油烧热,放入葱、姜爆香,再放入鱼块煎至外表结起;6. 加入黄酒,盖上锅稍焖后,放入酱油、奶汤糖,用旺火烧滚;7. 加盖用小火焖烧至鱼熟,放入粉皮,再滚烧片刻,至粉皮上色入味;8. 倒入水淀粉成流欠,起锅倒入预先放在火上的热煲中;9. 浇上香油,撒上蒜苗、胡椒粉,加盖烧滚即可。

山药鳝糊

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:脾调养食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 壮腰健肾食谱 子宫脱垂食谱

【做法】:1. 购买鳝鱼时,请鱼贩将鱼头,内脏和骨去除,切成鳝丝。2. 炒锅烧热,放20克油,倒入鳝丝炒透后,再加入姜(切末)、酱油、黄酒、白糖、味精翻炒。3. 将淮山药磨粉和太白粉(土豆淀粉)加适量水调匀倒入勾芡,炒匀后即可装入盘内。4. 在中间拨出一个凹洞,放入葱花和麻油,另外烧热2克油淋在葱花上,撒上胡椒粉即可。

绣球海带

【工艺】:汤爆

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 中风食谱 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.将海带切成丝,加冬笋(切丝)、胡萝卜(切丝)、油菜(切丝)盛在一起,放开水锅内一氽,捞出将水挤干待用;葱姜洗净均切成米粒状。 2.将猪肉剁成泥状,加蛋清、食盐搅成料子,再将氽过的海带、菜丝放入拌匀,做成丸子,下九成开的水锅内氽熟,捞出盛在盘内。 3.油下锅烧热,加葱姜米爆锅,再加醋、食盐、清汤烧开,用湿淀粉勾成浓溜芡,放味精、香油少许,出锅浇在丸子上即可。

金瓜米粉

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:便秘食谱 快餐/主食 骨质疏松食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 金瓜削皮后切丝;2. 葱切葱花;3. 米粉用开水略烫后备用;4. 油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下,其次放进金瓜和高汤,用中火焖2分钟;5. 加入米粉拌炒,最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉,拌炒均匀后即可。

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