补阳食谱家常菜谱大全

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百合虾茸

【工艺】:清烹

【口味】:本味咸鲜

【标签】:湖南菜 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 补阳食谱

【做法】:1.葱和姜捣碎,用料酒和少许水取汁;熟瘦火腿切成末;小白菜摘去边叶留嫩苞洗净。2.将百合外层色老的部分剥去不用,再剥下白色的瓣,剥至中心为止,清洗一遍,下入开水锅煮一下(切勿煮烂,否则影响质量)捞出,用冷水过凉待用。3.虾仁洗净剁碎制成虾茸料。4.备小碟12个,抹上油,将虾茸料挤成3厘米大的丸子,放在小碟内,撒干淀粉和火腿末,把小的百合瓣插入虾茸料中心,向外一层比一层大的插成百合形。5.食用前8分钟,将百合虾茸上笼蒸熟取出,分两行摆入长盘内,同时把白菜苞下入油锅加盐炒入味,拼在百合虾茸的空行处和两边,锅内放入鸡汤250毫升、盐、味精烧开,调好味,用湿淀粉调稀勾芡汁,浇在百合和白菜苞上,淋鸡油即成。

炮“鸳鸯”

【工艺】:滑溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1.羊肉、羊腰子切成薄片;葱顺长切成长3厘米、宽0.5厘米的条;姜去皮切成极细的细末;蒜去皮用刀拍了剁成细末。2.取一个碗放入葱条、姜末、酱油、绍酒、水淀粉(淀粉20克加水20克),配好芡。肉片、腰子片上用水淀粉(淀粉10克加水10克)浆好备用。3.把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至七成热时,将浆好的肉片、腰子片用手勺搅散,待肉片等变成粉白色时,倒放漏勺内滤去油,再倒入炒勺上火,随即将配好的汁芡倒入,翻炒几下,放明油即成。

续断杜仲煲猪尾

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补阳食谱 肝调养食谱

【做法】:1、将续断、杜仲洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。2、再将猪尾去毛洗净,与药袋一同放入沙锅内,加水适量。3、用武火煮沸,再用文火煎熬40分钟,以猪尾熟烂为度。4、最后加入精盐调味。

骨碎补粳米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:关节炎食谱 补阳食谱 补气食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱

【做法】:1. 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟,去渣留汁备用;2. 将粳米淘洗干净;3. 粳米内放入药汁中,再加适量清水煮至成粥即可。

杜仲核桃韭菜小米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:糖尿病食谱 补阳食谱 肾调养食谱 失眠食谱

【做法】:1. 先将核桃砸开,取仁留皮备用;2. 韭菜去杂洗净切碎;3. 小米淘洗干净备用;4. 将杜仲与核桃仁一同放入砂锅里;5. 砂锅里加适量清水,煎30分钟去渣留汁备用;6. 把小米和切碎的韭菜一同放入盛有药汁的沙锅中熬粥。

炖奉香鸽

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:特色菜 补阳食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复冲洗干净,控干水分,整只用盐抹擦均匀;2. 五香豆腐干切成片;3. 香菇泡发洗净,也切成片备用;4. 将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底,放入生鸽坯,加入猪油、酱油、黄酒、八角或茴香、肉汤(800毫升),烧开后,用微火煨至鸽子熟烂即可盛出。

千层泡菜烩鸡

【工艺】:烩

【口味】:酸甜味

【标签】:家常菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1. 鸡切块洗净沥干;2. 鸡块内加入酱油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分钟;2. 泡菜切小片备用;3. 锅中倒植物油烧热,将鸡块用热油汆烫后,捞起沥干备用;4. 锅中留少许油烧热,放入葱段爆香,加入鸡块拌炒,至八成熟;5. 再加入泡菜、盐炒拌均匀,至鸡块全熟,泡菜入味即可。

椒盐虾

【工艺】:熟炒

【口味】:香辣

【标签】:海南菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干;2. 炒锅用中火烧热,放入精盐15克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉2克,拌匀即成淮盐;3. 辣椒切成米粒状;4. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海虾泡油至八成熟,连油一起倒入笊篱沥去油;5. 炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,加淮盐和辣椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形;6. 四周伴以香菜即成。

枸杞奶油牛肉块

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 老人食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1. 将牛肉切成3~4厘米大小的方块;2. 撒上盐与胡椒粉,再撒上面粉拌和;3. 放入奶油已经熬热的锅里炒成茶色;4. 将2个切成片的洋葱加入共炒,并放热水约4碗;5. 把枸杞子加入,盖好煮开;6. 煮开之后,改用极弱的火煮约2小时;7. 各种配料不能一起加入,在这2个小时内各种配料加入的先后次序是;8. 先加胡萝卜、土豆、豌豆荚,最后加入尚余的2个洋葱,这样大致2小时便可煮好;9. 在煮好前约20分钟放盐,并用3调羹面粉调成糊状和在汤里,使汤粘稠;10. 离火前,再调一次味,各种调味品随自己爱加入,佐膳食。

姜韭牛奶羹

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:家常菜 理气调理食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将韭菜去黄叶,摘洗干净,切碎;2. 生姜洗净,切碎;3. 生姜、韭菜共捣碎;4. 用白色洁净纱布袋将韭菜、生姜续出汁液(也可用榨汁机榨汁),放入锅内;5. 加入牛奶和适量水;6. 将锅置武火上烧沸即成。

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