青番美味渍的做法，青番美味渍怎样做？

【青番美味渍的做法】

1. 青番茄洗净，沥干，切块状；2. 番茄块加入10克食盐，腌制30分钟；3. 然后捞出沥干，全部装入容器；4. 将80克醋和2克咖啡粉，以及酒、肉桂、白糖混合在一起；5. 放在锅里煮沸，待白糖全部溶化后，把锅取下冷却；6. 将汁液注入青番茄和洋葱混合在容器中，腌制一昼夜；7. 将剩下的食盐、醋和咖啡粉倒入200克清水中煮沸；8. 水剩下2/3时，取下冷却，注入番茄容器中；9. 泡制5～7天，即可食用。成品酸甜适口。

【说明】

工艺：腌

口味：酸甜味

标签： 【清真菜】 【健脾开胃食谱】

【青番美味渍的制作材料】

主料：番茄300克

辅料：洋葱（白皮）40克

调料：醋96克 白酒48克 盐32克 白砂糖12克 肉桂2克 咖啡4克

【青番美味渍怎么做好吃】

番茄：西红柿忌与石榴同食。

【青番美味渍小贴士】

【青番美味渍的热量】

能量269.4千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质5.16克,脂肪0.97克,碳水化合物30.19克,叶酸25.92微克,膳食纤维6.06克,维生素A190.2微克,胡萝卜素1133微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.1毫克,烟酸3.08毫克,维生素C45.2毫克,维生素E1.32毫克,钙47.84毫克,磷187.44毫克,钾940.24毫克,钠12865.69毫克,碘7.98微克,镁55.96毫克,铁7.14毫克,锌2.09毫克,硒3.02微克,铜0.23毫克,锰3.2毫克, 青番美味渍的做法，青番美味渍怎么做