振升德烧牛肉的做法,振升德烧牛肉怎样做?

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振升德烧牛肉的做法

1.选用鲜牛胸口肋条肉,洗净,切成大块。2.牛肉块下入锅中,加水,用大火烧开,撇去浮沫,香料(白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉)全部装纱布袋下锅,加葱、姜、酱油、精盐,用小火继续煮4至小时。3.煮熟的牛肉出锅,再下入热油锅中,炸至成金黄色,即为成品。

说明

工艺:油浸炸

口味:咸鲜味

标签: 【天津菜】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【冬季养生食谱】 【健脾开胃食谱

振升德烧牛肉的制作材料

主料:牛肉(腑肋)5000克

辅料:

调料:酱油500克 盐300克 大葱150克 白芷5克 桂皮10克 姜15克 八角15克 丁香15克 肉豆蔻15克 草豆蔻15克 五香粉15克 植物油150克

振升德烧牛肉怎么做好吃

因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。

振升德烧牛肉小贴士

振升德烧牛肉的热量

能量6726.9千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质963.02克,脂肪281.02克,碳水化合物103.36克,叶酸17.78微克,膳食纤维17.18克,胆固醇3550毫克,维生素A371.75微克,胡萝卜素127.5微克,硫胺素3.38毫克,核黄素7.32毫克,烟酸164.78毫克,维生素C5.15毫克,维生素E21.73毫克,钙1504.85毫克,磷7092.05毫克,钾13008.45毫克,钠150093.4毫克,碘12微克,镁1540.95毫克,铁188.66毫克,锌210.49毫克,硒131.3微克,铜4.88毫克,锰11.72毫克, 振升德烧牛肉的做法,振升德烧牛肉怎么做

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