【百合玉竹粥的做法】
1. 百合洗净，撕成瓣状；2. 玉竹洗净，切成4厘米长的段；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4. 把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；5. 锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【百合玉竹粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：百合20克 玉竹20克
调料：白砂糖8克
【百合玉竹粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【百合玉竹粥小贴士】
【百合玉竹粥的热量】
能量407.4千卡,蛋白质8.34克,脂肪0.62克,碳水化合物93.15克,膳食纤维0.94克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.44毫克,维生素C3.6毫克,维生素E1.01毫克,钙14.8毫克,磷133.84毫克,钾199.4毫克,钠3.77毫克,镁42.84毫克,铁1.35毫克,锌1.55毫克,硒2.54微克,铜0.24毫克,锰1.44毫克, 百合玉竹粥的做法，百合玉竹粥怎么做