【酱咸桃仁的做法】
1.将新下树的核桃去壳，剥去里边的皮，将每个桃仁分成4瓣，盛于容器中。 2.用酱油把麻酱，化开，加入糖，花椒面，味精，辣椒油，兑拌均匀，倒入盛有核桃仁的容器中，搅拌均匀，酱3小时即可食用。【说明】
工艺：酱
口味：酱香味
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【酱咸桃仁的制作材料】
主料：核桃1000克
辅料：
调料：芝麻酱20克 酱油800克 花椒粉15克 辣椒油15克 味精5克 盐50克
【酱咸桃仁怎么做好吃】
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
【酱咸桃仁小贴士】
【酱咸桃仁的热量】
能量7084.7千卡,蛋白质200.65克,脂肪615.68克,碳水化合物287.64克,叶酸1026微克,膳食纤维102.08克,维生素A62.55微克,胡萝卜素375.5微克,硫胺素1.95毫克,核黄素2.55毫克,烟酸24.02毫克,维生素C10毫克,维生素E452.57毫克,钙1433.85毫克,磷4707.75毫克,钾6652.2毫克,钠66198.31毫克,碘125.26微克,镁2623.6毫克,铁107.68毫克,锌32.28毫克,硒59.14微克,铜12.6毫克,锰44.29毫克, 酱咸桃仁的做法，酱咸桃仁怎么做