【碎菜的做法】
将菜洗净,切碎待用。锅内加入油,然后,下入酱油,随即放入碎菜,用旺火急炒,待菜烂时即可。【说明】
工艺:炒
口味:咸鲜味
【碎菜的制作材料】
主料:油菜30克
辅料:
调料:植物油5克 酱油1克 味精1克 盐1克
【碎菜怎么做好吃】
这道菜的制作要点是:以绿叶菜为主,取其一种,也可几种合烹。操作时先洗后切,旺火急炒。
【碎菜小贴士】
此菜色艳味美,营养丰富。
【碎菜的热量】
能量10.21千卡,蛋白质1克,脂肪0.15克,碳水化合物1.51克,叶酸13.86微克,膳食纤维0.33克,维生素A30.9微克,胡萝卜素186微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.23毫克,维生素C10.8毫克,维生素E0.26毫克,钙34.28毫克,磷13.78毫克,钾66.55毫克,钠549.02毫克,碘0.02微克,镁8.25毫克,铁0.47毫克,锌0.12毫克,硒0.27微克,铜0.02毫克,锰0.09毫克, 碎菜的做法,碎菜怎么做