肉片番茄烧茄子的做法,肉片番茄烧茄子怎样做?

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肉片番茄烧茄子的做法

1.将猪肉切成薄片;番茄去皮切成块;茄子去皮切成滚刀块。2.将植物油倒入锅中,放入切好的肉片翻炒,再放入茄子块、番茄块,加酱油、盐烧10分钟即可。

说明

工艺:红烧

口味:原本味

标签: 【私家菜】 【单身食谱】 【老人食谱】 【青少年食谱】 【学生膳食

肉片番茄烧茄子的制作材料

主料:茄子 100克 番茄100克

辅料:猪肉(瘦)50克

调料:植物油25克 酱油5克 盐3克

肉片番茄烧茄子怎么做好吃

茄子所含的维生素P居所有蔬菜之首,维生素P又称芦丁,是一种黄酮类化合物,具有软化血管、抵抗动脉硬化、保护心脑血管的作用,配以番茄、肉片更增加了多种营养,因此是家庭一道可以常吃的荤素兼备的菜肴。

肉片番茄烧茄子小贴士

番茄:西红柿忌与石榴同食。

肉片番茄烧茄子的热量

能量106.65千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质12.43克,脂肪3.5克,碳水化合物9.46克,叶酸21.85微克,膳食纤维3.21克,胆固醇40.5毫克,维生素A93微克,胡萝卜素425微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.11毫克,烟酸3.82毫克,维生素C19毫克,维生素E1.72毫克,钙34.96毫克,磷151.7毫克,钾490.77毫克,钠1511.03毫克,碘4.57微克,镁45.36毫克,铁2.66毫克,锌1.91毫克,硒5.33微克,铜0.2毫克,锰0.27毫克, 肉片番茄烧茄子的做法,肉片番茄烧茄子怎么做

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