【鱼香素肉丝的做法】
1. 先将泡辣椒切碎；2. 泡椒、生抽、味精、姜米、葱花、豆粉、白糖、醋等调成汁；3. 油下锅炒滚，放入素肉炒一下；4. 即倾入已拌好的调味汁，翻炒几下，即可起锅。【说明】
工艺：炒
口味：鱼香味
标签： 【清真菜】
【鱼香素肉丝的制作材料】
主料：素肉200克
辅料：
调料：植物油25克 生抽10克 味精1克 泡椒5克 姜2克 大葱5克 淀粉(蚕豆)10克 醋5克 白砂糖2克
【鱼香素肉丝怎么做好吃】
切用制好的素肉丁加上述调料即可，根据此法可作出鱼香肉丁。
【鱼香素肉丝小贴士】
【鱼香素肉丝的热量】
能量50.3千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质1.14克,脂肪0.05克,碳水化合物11.53克,叶酸2.74微克,膳食纤维0.22克,维生素A1.11微克,胡萝卜素6.6微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.22毫克,维生素C0.23毫克,钙11.14毫克,磷15.55毫克,钾64.29毫克,钠735.75毫克,碘0.06微克,镁6.16毫克,铁0.88毫克,锌0.14毫克,硒0.34微克,铜0.02毫克,锰0.27毫克, 鱼香素肉丝的做法，鱼香素肉丝怎么做