虾子熘茭白的做法，虾子熘茭白怎样做？

【虾子熘茭白的做法】

1. 将茭白去皮洗净，切成滚刀块；2. 炒锅注油烧至四成热，下入茭白过一下，捞出控油；3. 葱切段，姜切小块；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 炒锅留底油烧热，下入葱段、姜块略炸，烹入料酒、酱油、少许水，加精盐、白糖烧开；6. 除去葱段、姜块，放入茭白块，虾子烧至汤浓，用水淀粉勾芡即可。

【说明】

工艺：溜

口味：咸鲜味

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【虾子熘茭白的制作材料】

主料：茭白500克

辅料：虾籽25克

调料：植物油25克 料酒10克 酱油5克 白砂糖3克 盐3克 淀粉(玉米)4克 大葱5克 姜3克

【虾子熘茭白怎么做好吃】

【虾子熘茭白小贴士】

【虾子熘茭白的热量】

能量146.33千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质6.45克,脂肪1.04克,碳水化合物37克,叶酸30.68微克,膳食纤维9.72克,维生素A26.39微克,胡萝卜素158.3微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.68毫克,维生素C25.27毫克,维生素E4.95毫克,钙29.24毫克,磷193.44毫克,钾1077.09毫克,钠1497.34毫克,碘0.12微克,镁50.31毫克,铁2.71毫克,锌1.75毫克,硒2.4微克,铜0.32毫克,锰2.63毫克, 虾子熘茭白的做法，虾子熘茭白怎么做