【山药面条的做法】
1. 将山药粉、面粉、淀粉一起混匀;2. 磕入鸡蛋,加入适量清水,食盐、和成面团;3. 用擀面杖擀面皮,再切制成面条;4. 在锅内放入适量清水,用武火烧沸;5. 放入面条、猪油、葱、姜,煮熟后再放味精即可。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
【山药面条的制作材料】
主料:小麦面粉300克
辅料:鸡蛋50克 山药(干)150克 淀粉(玉米)20克
调料:盐3克 猪油(炼制)25克 大葱10克 姜5克 味精2克
【山药面条怎么做好吃】
本品具有减肥降脂之功效,适于肥胖症、高脂血症的患者食用。
【山药面条小贴士】
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
【山药面条的热量】
能量1903.46千卡,维生素B60.23毫克,蛋白质69.12克,脂肪38.38克,碳水化合物338.98克,叶酸127.88微克,膳食纤维13.6克,胆固醇315.75毫克,维生素A126.25微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素1.83毫克,核黄素0.72毫克,烟酸6.15毫克,维生素C0.5毫克,维生素E3.84毫克,钙227.91毫克,磷600.33毫克,钾1078.35毫克,钠1576.78毫克,碘22.3微克,镁160.2毫克,铁4.38毫克,锌2.65毫克,硒34.29微克,铜1.23毫克,锰0.89毫克, 山药面条的做法,山药面条怎么做