【鲫鱼莲子汤的做法】
1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净；2. 莲子去心，保留莲子衣，与芡实用水浸透，洗净；3. 红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮切片；4. 锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，放入全部原料；5. 待水再开，用中火煮约3小时，用精盐调味后即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鲫鱼莲子汤的制作材料】
主料：鲫鱼350克
辅料：莲子20克 芡实米80克 枣（干）20克
调料：姜10克 盐3克
【鲫鱼莲子汤怎么做好吃】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
【鲫鱼莲子汤小贴士】
【鲫鱼莲子汤的热量】
能量718千卡,维生素B60.35毫克,蛋白质73.85克,脂肪6.4克,碳水化合物94.16克,叶酸108.97微克,膳食纤维2.83克,胆固醇73.5毫克,维生素A3.2微克,胡萝卜素19微克,硫胺素0.56毫克,核黄素0.33毫克,烟酸9.75毫克,维生素C4.2毫克,维生素E1.73毫克,钙341.66毫克,磷717毫克,钾1366.92毫克,钠1350毫克,镁216.36毫克,铁6.3毫克,锌3.57毫克,硒86.15微克,铜0.88毫克,锰3.26毫克, 鲫鱼莲子汤的做法，鲫鱼莲子汤怎么做