【合欢花猪肝瘦肉汤的做法】
1. 将合欢花用水浸泡，洗净；2. 猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀；3. 把合欢花放入锅内，加清水适量，文火煮沸十分钟，放入猪肝、瘦肉再煮沸，调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【肝调养食谱】 【神经衰弱食谱】 【失眠食谱】 【补血食谱】 【贫血食谱】
【合欢花猪肝瘦肉汤的制作材料】
主料：猪肝60克 猪肉(瘦)60克
辅料：合欢花30克
调料：盐3克
【合欢花猪肝瘦肉汤怎么做好吃】
养肝舒肝、解郁安神；神经衰弱属肝气郁结者，症见胸胁胀闷而痛，郁郁不乐、情绪低下、失眠、叹息等；本汤合欢花改用鲜菊花，茉莉花亦可获同效，肝气郁结肝热者更宜。
【合欢花猪肝瘦肉汤小贴士】
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
【合欢花猪肝瘦肉汤的热量】
能量161.4千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质23.7克,脂肪6.54克,碳水化合物1.98克,叶酸259.92微克,胆固醇156.6毫克,维生素A3927.6微克,硫胺素0.46毫克,核黄素1.27毫克,烟酸9.25毫克,维生素E0.72毫克,钙7.86毫克,磷259.2毫克,钾324.42毫克,钠1254.99毫克,碘1.02微克,镁29.46毫克,铁15.75毫克,锌4.01毫克,硒21.4微克,铜0.08毫克,锰0.03毫克, 合欢花猪肝瘦肉汤的做法，合欢花猪肝瘦肉汤怎么做