【奶汤炖豆腐的做法】
1. 将油菜心洗净；2. 海米（虾米）泡洗干净；3. 豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用；4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）炒匀，加入沸水；5. 待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。【说明】
工艺：炖
口味：奶汤咸鲜
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【奶汤炖豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)300克
辅料：油菜心75克 虾米50克 枸杞子25克 小麦面粉50克
调料：大葱5克 姜5克 盐4克 鸡精2克 料酒10克 植物油20克
【奶汤炖豆腐怎么做好吃】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【奶汤炖豆腐小贴士】
【奶汤炖豆腐的热量】
能量697.85千卡,维生素B60.19毫克,蛋白质62.48克,脂肪27.7克,碳水化合物64.78克,叶酸153.77微克,膳食纤维15.57克,胆固醇262.6毫克,维生素A510.95微克,胡萝卜素3004.2微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.35毫克,烟酸5.39毫克,维生素C39.35毫克,维生素E27.22毫克,钙709.54毫克,磷837.82毫克,钾976.57毫克,钠4525.19毫克,碘58.03微克,镁375.62毫克,铁12.71毫克,锌4.9毫克,硒52.81微克,铜1.68毫克,锰1.23毫克, 奶汤炖豆腐的做法，奶汤炖豆腐怎么做