车前草蚌肉汤的做法，车前草蚌肉汤怎样做？

【车前草蚌肉汤的做法】

1. 将车前子、鸡骨草洗净，切碎；2. 蚌用清水养一天，去尽污泥，然后用开水略煮，去壳，取肉；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【肝调养食谱】 【肝炎食谱】

【车前草蚌肉汤的制作材料】

主料：河蚌120克

辅料：车前子30克 鸡骨草20克

调料：姜5克 盐3克 味精1克

【车前草蚌肉汤怎么做好吃】

清肝泄热、利湿退黄；急性黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，面目俱黄，黄如橘子，色泽鲜明，小便短黄等，亦可用于钩端螺旋体病之黄疸；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。

【车前草蚌肉汤小贴士】

【车前草蚌肉汤的热量】

能量89.63千卡,蛋白质14.75克,脂肪1.29克,碳水化合物5.73克,叶酸0.18微克,膳食纤维1.12克,胆固醇123.6毫克,维生素A585.5微克,胡萝卜素1763.5微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.29毫克,烟酸0.88毫克,维生素C7.1毫克,维生素E1.63毫克,钙393.31毫克,磷419.79毫克,钾35.61毫克,钠1282.56毫克,镁21.53毫克,铁39.62毫克,锌7.5毫克,硒24.36微克,铜0.14毫克,锰71.71毫克, 车前草蚌肉汤的做法，车前草蚌肉汤怎么做