猪蹄粥的做法，猪蹄粥怎样做？

【猪蹄粥的做法】

1. 将猪蹄去毛，洗净，砍成块；通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。2. 锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。

【说明】

工艺：煮

口味：原本味

标签： 【通乳食谱】 【补血食谱】 【乳母食谱】

【猪蹄粥的制作材料】

主料：猪蹄400克 粳米100克

辅料：通草3克 漏芦10克

调料：大葱10克 盐1克 味精1克

【猪蹄粥怎么做好吃】

1. 通草有通乳汁的作用。2. 猪蹄能补血通乳。3. 漏芦有下乳汁的作用。4. 三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。

【猪蹄粥小贴士】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【猪蹄粥的热量】

能量1387.98千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质98.66克,脂肪75.83克,碳水化合物78.24克,叶酸1.15微克,膳食纤维0.84克,胆固醇768毫克,维生素A13.1微克,胡萝卜素6.4微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.48毫克,烟酸7.35毫克,维生素C0.3毫克,维生素E1.05毫克,钙150.52毫克,磷255.54毫克,钾324.18毫克,钠882毫克,镁55.69毫克,铁5.58毫克,锌6.04毫克,硒25.94微克,铜0.56毫克,锰1.44毫克, 猪蹄粥的做法，猪蹄粥怎么做