【黄豆香卤海带的做法】
1. 海带洗净浸泡30分钟；2. 姜洗净去皮切末；黄豆泡水3小时；3. 海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟；4. 至锅内汤汁收干；5. 海带切4厘米长的段状，将黄豆摆于海带上即可。【说明】
工艺：卤
口味：咸鲜味
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【黄豆香卤海带的制作材料】
主料：大豆75克 海带(鲜)30克
辅料：
调料：酱油20克 芝麻15克 八角10克 香油5克 白砂糖15克 姜15克
【黄豆香卤海带怎么做好吃】
1. 海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质。2. 现代研究证明其含有褐藻酸钠盐和淀粉硫酸脂；3. 前者可预防动脉硬化，后者可降血脂，有益减肥。
【黄豆香卤海带小贴士】
【黄豆香卤海带的热量】
能量516.65千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质31.12克,脂肪25.84克,碳水化合物61.06克,叶酸108.66微克,膳食纤维21.23克,维生素A52.75微克,胡萝卜素315.1微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.26毫克,烟酸3.18毫克,维生素C0.6毫克,维生素E24.23毫克,钙320.9毫克,磷485.95毫克,钾1312.95毫克,钠1915.17毫克,碘284.66微克,镁238.4毫克,铁11.62毫克,锌4.98毫克,硒6.05微克,铜1.35毫克,锰3.34毫克, 黄豆香卤海带的做法，黄豆香卤海带怎么做