萝卜丝汆鲫鱼汤的做法,萝卜丝汆鲫鱼汤怎样做?

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萝卜丝汆鲫鱼汤的做法

1. 鲫鱼收拾干净,把内脏掏出,用清水冲洗干净,然后在鱼身两侧各划数刀(刀口相距2.5厘米);2. 白萝卜去皮,洗净,切成细丝;3. 豆苗摘下嫩尖;4. 葱切段,姜切片备用;5. 炒锅放在火上烧热,放入色拉油,烧热,下入鲫鱼,两面稍煎;6. 加入开水1000克,绍酒、精盐、味精、葱段、姜片,用大火烧开,转用小火慢煮半小时;7. 鱼煮好后,把白萝卜丝放入沸水锅中焯一下,捞入锅内;8. 白萝卜丝与鲫鱼同煮一会儿,盛在大汤碗内,撒上豌豆苗即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【水肿食谱】 【健脾开胃食谱】 【产后调理食谱】 【学生膳食

萝卜丝汆鲫鱼汤的制作材料

主料:鲫鱼500克

辅料:白萝卜250克 豌豆苗25克

调料:色拉油75克 盐3克 味精2克 黄酒20克 大葱15克 姜15克

萝卜丝汆鲫鱼汤怎么做好吃

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

萝卜丝汆鲫鱼汤小贴士

萝卜丝汆鲫鱼汤的热量

能量1208.41千卡,维生素B60.52毫克,蛋白质94.81克,脂肪83.36克,碳水化合物20.32克,叶酸185.75微克,膳食纤维3.74克,胆固醇105毫克,维生素A124.6微克,胡萝卜素751.85微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.42毫克,烟酸13.23毫克,维生素C70.3毫克,维生素E58.4毫克,钙520.11毫克,磷878.53毫克,钾2004.45毫克,钠1713.69毫克,镁262.45毫克,铁9.57毫克,锌4.77毫克,硒116.89微克,铜0.25毫克,锰1.02毫克, 萝卜丝汆鲫鱼汤的做法,萝卜丝汆鲫鱼汤怎么做

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