【菊花荠菜兔肉汤的做法】
1. 将荠菜去根，杂质，洗净；2. 菊花洗净；3. 兔肉洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水；4. 把兔肉与生姜一齐放入锅内，加清水适量，文火煮约一小时至兔肉熟烂，然后加入荠菜、菊花，再煮半小时；5. 去菊花、荠菜渣，调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【高血压食谱】 【肝调养食谱】 【清热去火食谱】 【高脂血症食谱】
【菊花荠菜兔肉汤的制作材料】
主料：兔肉250克 荠菜120克
辅料：菊花30克
调料：姜5克 盐5克
【菊花荠菜兔肉汤怎么做好吃】
清肝凉血、平肝熄风；高血压病、高脂血症属肝阳上亢者，症见头痛，眩晕，目赤而胀，脑中热痛，心胸烦闷，燥动易怒，口苦咽干，睡眠欠佳，舌红，脉弦有力；脾肾虚寒者不宜饮用本汤。
【菊花荠菜兔肉汤小贴士】
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
【菊花荠菜兔肉汤的热量】
能量362.05千卡,蛋白质54.6克,脂肪7克,碳水化合物27.3克,叶酸72.9微克,膳食纤维6.94克,胆固醇147.5毫克,维生素A584.8微克,胡萝卜素3116.5微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.58毫克,烟酸18.02毫克,维生素C52.1毫克,维生素E2.74毫克,钙455.45毫克,磷537.35毫克,钾1101.05毫克,钠2123.12毫克,镁161毫克,铁35毫克,锌4.82毫克,硒31.34微克,铜0.89毫克,锰2.1毫克, 菊花荠菜兔肉汤的做法，菊花荠菜兔肉汤怎么做