【肉片炒卷心菜的做法】
1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。2. 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。【说明】
工艺：生炒
口味：本味咸鲜
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【肉片炒卷心菜的制作材料】
主料：圆白菜300克
辅料：猪肉(瘦)50克
调料：植物油25克 酱油15克 盐3克 白砂糖10克 大葱5克 姜5克
【肉片炒卷心菜怎么做好吃】
圆白菜又叫卷心菜。
【肉片炒卷心菜小贴士】
卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴。
【肉片炒卷心菜的热量】
能量190.15千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质15.64克,脂肪3.76克,碳水化合物26.86克,叶酸67.5微克,膳食纤维3.28克,胆固醇40.5毫克,维生素A59.95微克,胡萝卜素221.7微克,硫胺素0.37毫克,核黄素0.16毫克,烟酸4.17毫克,维生素C120.35毫克,维生素E1.67毫克,钙167.06毫克,磷206.4毫克,钾596.22毫克,钠2154.46毫克,碘1.21微克,镁75.26毫克,铁4.78毫克,锌2.47毫克,硒7.91微克,铜0.2毫克,锰0.92毫克, 肉片炒卷心菜的做法，肉片炒卷心菜怎么做