【干烧豆腐的做法】
1. 将豆腐切成长方块；2. 大葱切成丝；3. 炒锅上火，加入植物油；4. 油热后，将豆腐分批入油煎成金黄色捞出；5. 另起锅，放底油，用葱丝炝锅；6. 把煎好的豆腐块全部倒入锅内，加料酒、酱油、白糖及500克清水，加盖焖烧；7. 待汤汁浓缩至完全裹在豆腐上时，加入味精翻炒均匀即可。【说明】
工艺：干烧
口味：咸甜味
标签： 【家常菜】
【干烧豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)500克
辅料：
调料：植物油50克 大葱10克 酱油20克 料酒10克 白砂糖5克 味精2克
【干烧豆腐怎么做好吃】
【干烧豆腐小贴士】
【干烧豆腐的热量】
能量595.26千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质48.08克,脂肪40.55克,碳水化合物23.12克,叶酸200.15微克,膳食纤维14.28克,维生素A26.1微克,胡萝卜素156.4微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.13毫克,烟酸0.95毫克,维生素C0.3毫克,维生素E42毫克,钙547.5毫克,磷603.78毫克,钾608.73毫克,钠1352.01毫克,碘0.48微克,镁348.09毫克,铁9.33毫克,锌3.97毫克,硒12.62微克,铜0.32毫克,锰0.62毫克, 干烧豆腐的做法，干烧豆腐怎么做