苋菜豆腐羹的做法,苋菜豆腐羹怎样做?

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苋菜豆腐羹的做法

1. 将苋菜择洗干净,下入开水锅内氽一下,捞出过凉;2. 香菇洗净切末;3. 豆腐切小块;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 炒锅注油烧热,下入香菇末爆香,添水烧开,放入豆腐、苋菜略炒,用湿淀粉勾芡,加入精盐、枸杞即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【清热解毒食谱】 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【老人食谱】 【便秘食谱

苋菜豆腐羹的制作材料

主料:苋菜(紫)200克 豆腐(北)250克

辅料:香菇(鲜)30克 枸杞子10克

调料:植物油15克 盐3克 淀粉(玉米)5克

苋菜豆腐羹怎么做好吃

苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

苋菜豆腐羹小贴士

苋菜豆腐羹的热量

能量388.25千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质30.71克,脂肪21.3克,碳水化合物31.52克,叶酸951.49微克,膳食纤维13.28克,维生素A671微克,胡萝卜素4030微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.32毫克,烟酸2.53毫克,维生素C65.1毫克,维生素E24.27毫克,钙626.66毫克,磷444.05毫克,钾995.22毫克,钠1308.12毫克,镁246.76毫克,铁10.41毫克,锌3.61毫克,硒8.49微克,铜0.43毫克,锰1.05毫克, 苋菜豆腐羹的做法,苋菜豆腐羹怎么做

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