【白萝卜烩鸡的做法】
1. 白萝卜去皮切成1厘米厚圆片，用沸水煮2分钟后，用冷水冲洗，滤去水。2. 鸡肉切约40块左右，用热油煎至黄色后，加木鱼汤2500毫升煮沸滚。3. 除去浮沫煮至五成熟时，放入煮过的白萝卜片，加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软。4. 食用时趁热先将白萝卜放盘内，上面再放鸡块，浇上原汁。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【白萝卜烩鸡的制作材料】
主料：白萝卜1500克 鸡肉1000克
辅料：
调料：植物油150克 盐15克 白砂糖250克 酱油150克
【白萝卜烩鸡怎么做好吃】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【白萝卜烩鸡小贴士】
【白萝卜烩鸡的热量】
能量3079.5千卡,蛋白质214.9克,脂肪95.65克,碳水化合物352.9克,叶酸470微克,膳食纤维15.3克,胆固醇1060毫克,维生素A525微克,胡萝卜素300微克,硫胺素0.88毫克,核黄素1.54毫克,烟酸63.05毫克,维生素C315毫克,维生素E20.5毫克,钙782.3毫克,磷2276毫克,钾5625.1毫克,钠16093.15毫克,碘127.6微克,镁671.8毫克,铁36.05毫克,锌17.34毫克,硒128.88微克,铜1.51毫克,锰3.58毫克, 白萝卜烩鸡的做法，白萝卜烩鸡怎么做