【炒双冬的做法】
1.水发冬菇洗净去蒂，捏干水分。熟冬笋切成梳子片。 2.炒锅置火上，放入花生油，烧到八成热，即把冬菇、冬笋同时下锅煸炒几下，加入鲜汤100克和调料，用湿淀粉勾芡，淋入麻油起锅装盘。【说明】
工艺：炒
口味：清香味
标签： 【上海菜】 【防癌抗癌食谱】 【便秘食谱】 【健脾开胃食谱】 【特色菜】
【炒双冬的制作材料】
主料：香菇（鲜）100克 冬笋100克
辅料：
调料：味精2克 白砂糖1克 酱油3克 盐2克 料酒1克 花生油50克 淀粉(豌豆)2克 香油2克
【炒双冬怎么做好吃】
【炒双冬小贴士】
【炒双冬的热量】
能量544.53千卡,蛋白质7.28克,脂肪52.35克,碳水化合物15.24克,叶酸41.34微克,膳食纤维4.11克,维生素A13微克,胡萝卜素80微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.66毫克,维生素C2毫克,维生素E22.43毫克,钙34.7毫克,磷122.98毫克,钾32.88毫克,钠1125.36毫克,碘0.07微克,镁16.97毫克,铁2.2毫克,锌0.95毫克,硒2.66微克,铜0.2毫克,锰0.47毫克, 炒双冬的做法，炒双冬怎么做