【熘鲜蘑豌豆的做法】
1. 鲜蘑去蒂洗净择好；2. 豌豆剥皮，用水煮熟；3. 炒锅起火放油，烧热后用葱、姜末炝锅，倒入鲜蘑，加适量高汤、酱油、料酒、精盐、味精，烧片刻；4. 用湿淀粉勾芡，放入豌豆，起锅即成。【说明】
工艺：溜
口味：咸鲜味
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【熘鲜蘑豌豆的制作材料】
主料：豌豆250克 蘑菇(鲜蘑)350克
辅料：
调料：盐3克 味精2克 酱油10克 料酒15克 大葱5克 姜2克 淀粉(玉米)10克 花生油20克
【熘鲜蘑豌豆怎么做好吃】
【熘鲜蘑豌豆小贴士】
【熘鲜蘑豌豆的热量】
能量560.43千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质29.54克,脂肪21.13克,碳水化合物77.89克,叶酸207.14微克,膳食纤维15.05克,维生素A100.61微克,胡萝卜素591.6微克,硫胺素1.37毫克,核黄素1.47毫克,烟酸20.08毫克,维生素C42.23毫克,维生素E13.4毫克,钙90.65毫克,磷674.23毫克,钾1968.6毫克,钠1952.35毫克,碘2.49微克,镁164.48毫克,铁10.4毫克,锌6.7毫克,硒6.56微克,铜2.32毫克,锰2.3毫克, 熘鲜蘑豌豆的做法，熘鲜蘑豌豆怎么做